Des vins de grande qualité sont produits dans la région vitivinicole de Portimão, grâce à l’emplacement méridional de la région, à la protection assurée par la barrière montagneuse de Monchique contre les courants froids du nord et à l’exposition en hémicycle tournée vers le sud. Le climat est parfait pour le vignoble dans la région de Portimão.
Les vins de l’Algarve, en particulier les vins de la région de Portimão sont doux, peu acidulés, mais on note l’alcool généreusement donné par le soleil.
Les vins rouges ont une couleur définie, ils sont veloutés, ils ont du corps, un arôme fruité et sont peu acidulés. Ils ont une couleur rubis définie qui, avec son vieillissement, acquiert une couleur topaze.
Les vins blancs présentent une couleur jaune paille et sont délicats et doux.
Découvrez les principaux producteurs de vins de l’Algarve, dans la région de Portimão.